2 яйца + пачка творога: пеку ватрушки-«пуховики» как у бабушки — нежнее магазинных «сухарей»
Магазинные ватрушки иногда выглядят аппетитно, а откусываешь — тесто сухое, творога едва видно.
04.09.2026 Pro Город Ухта
После урожая грядки устраивают «голодовку» — я кормлю их осенним бутербродом из 3 слоёв: весной лопата входит сама
В начале сентября часть грядок уже пустеет: убраны огурцы, ранний картофель, лук, чеснок и другие культуры.
04.09.2026 Pro Город Ухта
Магний в лечо и ботулотоксин в грибах: ученая назвала самые полезные и опасные домашние заготовки
Доктор медицинских наук, профессор Нина Вишневская уверяет, что моченые яблоки полезны для сердца, лечо необходимо есть людям с анемией, а смородину с сахаром – во время приема антибиотиков.
03.09.2026 Bnkomi.Ru
Переросшие огурцы идут не в компост, а в банки: готовлю ароматный соус релиш — зимой к мясу и бутербродам нарасхват
Переросшие огурцы необязательно отправлять в компост: из крупных плодов получается насыщенный домашний релиш.
03.09.2026 Pro Город Ухта
Майонез отправил в отпуск: делаю трюфельно-чесночный соус айоли — 1 минута, а аромат как из французского ресторана
ChatGPT
Майонез хорош, пока не попробуешь сделать соус чуть интереснее.
03.09.2026 Pg11.Ru
Горячий бутерброд прокачал до завтрака мечты: хрустящий снаружи, тягучий внутри — готовится проще простого
ChatGPT
Есть завтраки, которые выглядят так, будто ради них нужно стоять у плиты полчаса.
03.09.2026 Pg11.Ru
Картофель в Коми за неделю подешевел более чем на 10%
Фото из архива ИА "Комиинформ"
Данные об изменении потребительских цен на отдельные виды товаров и услуг в республике с 25 по 31 августа опубликовал Комистат.
03.09.2026 ИА Комиинформ
Шарлотка отдыхает: ленивый яблочный штрудель «Накрыл и забыл» готовится почти сам — корочка хрустит, начинка сочится
ChatGPT
Когда хочется чего-нибудь яблочного к чаю, шарлотка кажется самым очевидным вариантом.
03.09.2026 Pg11.Ru
Перцы с рисом больше не тушу: набиваю фаршем и овощами — сочность такая, что привычный рецепт уже не вспоминаю
ChatGPT
Классические фаршированные перцы обычно делают с рисом. Но стоит однажды заменить его овощами — и возвращаться к старому варианту уже не очень хочется.
03.09.2026 Pg11.Ru
Сергей Емельянов поделился результатами коми фестиваля "Гастрокэмп"
Фото из архива ИА "Комиинформ" и rkomi.ru
В эфире подкаста Радио "Маяк" заместитель Председателя Правительства Республики Коми Сергей Емельянов рассказал, как национальная кухня раскрывает туристический потенциал региона,
03.09.2026 ИА Комиинформ
3 кг помидоров и 500 г яблок превращаю в густой кетчуп на зиму: магазинный после него кажется просто томатной водой
Начало сентября — самое время разбираться с оставшимся урожаем помидоров.
03.09.2026 Pro Город Ухта
Сыктывкарец вырвал автомобильный номер и разбил им стекло
Машина принадлежит 70-летнему пенсионеру, который припарковался у заведения, чтобы попить кофе.
03.09.2026 Bnkomi.Ru
Как убрать желтизну с фар автомобиля: без дорогих полиролей — простой, но рабочий метод
Ночью особенно хорошо видно, что фары постарели: пластик мутнеет, желтеет и хуже пропускает свет.
03.09.2026 Pro Город Ухта
Чеснок будет с кулак, если сейчас раскидать по грядке эти удобрения: сентябрь — самое важное время для будущего урожая
Крупные головки озимого чеснока закладываются еще до посадки — во время подготовки грядки.
03.09.2026 Pro Город Ухта
Как правильно питаться пожилому человеку
Потребление каких продуктов стоит ограничить, сколько требуется пить воды и почему нужно варить супы на вторичном бульоне, рассказла главный внештатный гериатр в Коми Наталья Дубова.
03.09.2026 Bnkomi.Ru
Подруга-грузинка дала рецепт — теперь ни один огурец не пропадает: огуречное лечо на зиму
Огурцы необязательно отправлять только в салаты и соленья: из них получается насыщенное лечо на зиму с томатами, болгарским перцем и чесноком.
03.09.2026 Pro Город Ухта
Турецкий чай с Ozon скупаю пачками: с виду обычные пакетики, а завариваю — и на кухне маленький Стамбул
На первый взгляд — самая обычная коробка чая в пакетиках. Никаких необычных добавок, кусочков фруктов или сложных ароматических смесей.
03.09.2026 Pro Город Ухта
В Коми за неделю заметно подорожали сыр, масло и гречка
Комистат назвал продукты, которые сильнее всего изменились в цене в конце августа В Коми подорожали сыр, подсолнечное масло и гречка, а картофель резко подешевел.
03.09.2026 Комсомольская Правда
Ленивый борщ на зиму закрываю по 40 банок: открыл зимой — кастрюля наваристая, а закрутки исчезают до весны
ChatGPT
Каждую осень наступает момент, когда свёкла лежит мешками, помидоры ещё пахнут настоящими помидорами, а перца и моркови столько, что холодильник уже не закрывается.
03.09.2026 Pg11.Ru
Сливы замораживаю мешками, но ни компотов, ни пирогов не готовлю: одна пряная закуска — и гости весь вечер выпрашивают рецепт
Когда слив много, первая мысль обычно одна: сварить компот, сделать варенье или испечь пирог.
03.09.2026 Pro Город Ухта
Дачный урожай: безопасная консервация
Дачный урожай: безопасная консервация
Домашние заготовки – отличная возможность сохранить урожай на зиму, но нужно помнить о риске пищевых отравлений.
03.09.2026 Роспотребнадзор
Помидоры по-корейски закрываю по 50 банок: язык проглотишь — зимой открываешь одну, следом несёшь вторую
ChatGPT
Летние помидоры зимой хочется открыть не в виде безликого томатного соуса, а такой банкой, чтобы сразу поставить рядом с картошкой, мясом или рисом.
03.09.2026 Pg11.Ru
В «Светофоре» нашёл иранские десерты за копейки: вкус будто из детства, а ценник словно застрял в СССР
ChatGPT
Иранские конфеты из фруктовой пастилы заметно отличаются от привычных зефира и лукума: они плотные, упругие и с выраженной кислинкой.
03.09.2026 Pg11.Ru
Яблочное варенье по-польски: прозрачные дольки светятся янтарём — сироп получается густым, словно мёд
Яблочное варенье по-польски отличается от привычной заготовки плотными полупрозрачными дольками и густым янтарным сиропом.
03.09.2026 Pro Город Ухта
Ленивый борщ на зиму в банке: закручиваю 40 банок и всё равно не хватает – получается наваристый и сочный
Осенью один день у плиты может освободить десятки зимних вечеров. Пока свёкла, морковь, капуста и помидоры особенно сочные и стоят недорого, из них удобно сразу приготовить основу для борща.
03.09.2026 Pro Город Ухта
Баба гануш из баклажанов вместо надоевшего лечо: кремовая закуска с дымком — рецепт, который покоряет даже капризных гурманов
Когда баклажанов много, необязательно снова превращать их в привычное лечо или икру.
03.09.2026 Pro Город Ухта
Крупу больше не варю — нашла начинку получше: вот чем заменила рис в фаршированном перце
Фаршированные перцы обычно требуют нескольких этапов: отдельно готовится крупа, затем начинка, и только после этого всё отправляется в духовку.
03.09.2026 Pro Город Ухта
Узнала способ приготовления "ресторанного" мяса: готовлю дома легко и просто — ну очень вкусно получается, а мясо нежнейшее
Жесткая говядина может превратиться в нежное мясо, которое легко разделяется вилкой, если не торопиться с приготовлением.
02.09.2026 Pro Город Ухта
Самые вкусные кабачковые оладушки — двойные: внутри фарш + сыр, а снаружи — румяная корочка
ChatGPT
Обычные кабачковые оладьи хороши, пока горячие, но иногда хочется сделать их посытнее.
02.09.2026 Pg11.Ru
Вот так мариную капусту с перцем на зиму — лучший вариант: вкусная, хрустящая, не перекиснет, не испортится
ChatGPT
Квашеная капуста хороша, но требует внимания: температура, рассол, степень ферментации...
02.09.2026 Pg11.Ru